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Ficha Asignatura - Curso 2011/2012
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Contextualización de la asignatura
| Interés para la futura profesión |
La profundización en los conocimientos que aporta la Bioquímica es básica para conocer las posibilidades técnicas de las biomoléculas y sus aplicaciones de interés tecnológico en áreas de interés sanitario, ambiental e industrial, y son un complemento importante para cualquier alumno interesado en los aspectos moleculares de la Biología. Los conocimientos que aporta esta asignatura son fundamentales para el desarrollo de muchas de las salidas profesionales de los graduados en Biotecnología, como son:
-En empresas agroalimentarias, en el desarrollo y explotación de nuevos alimentos, microorganismos, plantas y animales.
-En empresas de biotecnología, en labores de producción y mejora de biomoléculas de interés industrial que impliquen un mínimo impacto sobre el Medio Ambiente.
-En la realización de proyectos que impliquen ingeniería genética de plantas y animales. Estas técnicas están transformando la agricultura y ganadería tradicionales, modernizando estos sectores e incrementando su competitividad.
-En industria dedicada a la producción de organismos y moléculas de valor biotecnológico.
-En Instituciones Sanitarias, desarrollando métodos de diagnóstico y análisis molecular, terapias génicas y celulares, y desarrollo y explotación de fármacos.
-En Instituciones de investigación, desarrollo e innovación: Centros de investigación públicos y privados relacionados con las áreas anteriores.
La profundización en los conocimientos que aporta la Bioquímica es básica para conocer las posibilidades técnicas de las biomoléculas y sus aplicaciones de interés tecnológico en áreas de interés sanitario, ambiental e industrial, y son un complemento importante para cualquier alumno interesado en los aspectos moleculares de la Biología. Los conocimientos que aporta esta asignatura son fundamentales para el desarrollo de muchas de las salidas profesionales de los graduados en Biotecnología, como son:
-En empresas agroalimentarias, en el desarrollo y explotación de nuevos alimentos, microorganismos, plantas y animales.
-En empresas de biotecnología, en labores de producción y mejora de biomoléculas de interés industrial que impliquen un mínimo impacto sobre el Medio Ambiente.
-En la realización de proyectos que impliquen ingeniería genética de plantas y animales. Estas técnicas están transformando la agricultura y ganadería tradicionales, modernizando estos sectores e incrementando su competitividad.
-En industria dedicada a la producción de organismos y moléculas de valor biotecnológico.
-En Instituciones Sanitarias, desarrollando métodos de diagnóstico y análisis molecular, terapias génicas y celulares, y desarrollo y explotación de fármacos.
-En Instituciones de investigación, desarrollo e innovación: Centros de investigación públicos y privados relacionados con las áreas anteriores.
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| Asignaturas vinculadas |
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| Asignaturas previas recomendadas |
Curso |
Semestre |
| Otras asignaturas de la materia |
Curso |
Semestre |
Competencias
| Competencias |
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| Id. |
Competencias generales |
| 1 | Adquisición de conocimiento científico básico. |
| 2 | Capacidad de identificación, formulación y resolución de problemas básicos. |
| 3 | Capacidad de aplicar métodos analíticos y numéricos para el análisis de problemas. |
| 4 | Habilidad para la aplicación eficiente de herramientas para la solución de problemas de la rama del conocimiento. |
| 5 | Capacidad para la mejora continua, la experimentación y la innovación. |
| 6 | Capacidad crítica y analítica en el ámbito de las Ciencias. |
| 7 | Capacidad creativa en el ámbito de la rama del conocimiento. |
| 8 | Capacidad para la evaluación, optimización y confrontación de criterios para la toma de decisiones. |
| 9 | Capacidad para la redacción, representaciópn, análisis e interpretación de documentación científica y de datos relevantes en el ámbito de la rama de Ciencias. |
| 10 | Capacidad de transmisión de conocimientos adquiridos en ambientes de expertos y no expertos. |
| 11 | Capacidad de trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales. |
| 12 | Capacidad de actualización de los conocimientos en el ámbito de la rama de Ciencias. |
| 13 | Compromiso social, ético y medioambiental para el desarrollo de soluciones científicas, compatibles y sostenibles con la realidad del entorno humano y natural. |
| 14 | Capacidad de adaptación y actualización de nuevos conocimientos y avances científicos, adoptando una actitud ética, de innovación y creatividad en el ejercicio de la profesión. |
| 15 | Trabajar de forma adecuada en un laboratorio biológico con material biológico incluyendo seguridad, manipulación, eliminación de residuos biológicos y químicos y registro anotado de actividades. |
| Id. |
Competencias específicas |
| 1 | Capacidad para conocer y comprender las bases moleculares de los procesos biotecnológicos |
| 2 | Adquirir destreza en las técnicas instrumentales e informáticas utilizadas en Biotecnología y saber elegir las más idóneas para un proceso biotecnológico concreto |
| 3 | Aprender los mecanismos de transferencia de energía en el metabolismo celular |
| 4 | Aprender los fundamentos del funcionamiento de biorreactores y adquirir la necesaria destreza para su diseño e integración en procesos bioindustriales |
| 5 | Conseguir la competencia suficiente para buscar, diseñar y desarrollar moléculas bioactivas |
| 6 | Aprender a buscar y validar nuevas dianas terapeuticas y adquirir competencias en métodos de diagnóstico y terapeutica molecular |
| 7 | Capacidad para analizar la utilidad de las enzimas y de su utilización en procesos bioindustriales |
| 8 | Diseñar protocolos de caracterización de productos biotecnológicos utilizando las técnicas más adecuadas en el control de calidad y seguridad de los procesos biotecnológicos |
| 9 | Capacidad para analizar y aplicar los fundamentos de la estructura, función y manipulación de los seres vivos |
| 10 | Aplicar los fundamentos básicos de la Química orgánica e inorgánica aplicados a la biotecnología |
| 11 | Capacidad para comprender la composición química y las interacciones a nivel molecular de los seres vivos |
| 12 | Capacidad para analizar la estructura, variación, mecanismos de expresión de los genes y los métodos para su estudio y manipulación |
Objetivos (Resultados de aprendizaje)
| Objetivos (Resultados de aprendizaje) |
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| Id. | Descripción |
| 1 | 1.-Situar las aportaciones de la Bioquímica al conocimiento de la composición, estructura y función de la materia viva en el contexto del conocimiento de la vida y su entorno. |
| 2 | 2.-Comprender que la diversidad biológica se sustenta sobre la unidad bioquímica, dado que todos los seres vivos contamos en nuestra arquitectura molecular con cuatro grandes tipos de macromoléculas constituidas a partir de unos cuantos sillares de construcción. |
| 3 | Conocer la estructura de los glúcidos y sus principales funciones de almacenamiento de energía y estructural. |
| 4 | Comprender la estructura de los ácidos nucleicos como polímeros de nucleótidos. |
| 5 | Comprender la estructura de proteínas como polímeros de aminoácidos |
| 6 | Conocer la estructura de los lípidos que forman parte de las membranas celulares. |
| 7 | Comprender la necesidad de la catálisis enzimática en las reacciones químicas entre las moléculas de la vida. |
| 8 | Conocer los mecanismos celulares destinadas al almacenamiento y transducción de energía. |
| 9 | Conocer los conceptos básicos sobre metabolismo y la necesidad de un control integrado de todas las rutas bioquímicas celulares. |
| 10 | Conocer el metabolismo de glúcidos, aminoácidos, nucleótidos y lípidos de membrana. |
| 11 | Conocer la estructura y comprender la función de los ácidos nucleícos como portadores de la información genética. |
| 12 | Aprender a utilizar las fuentes bibliográficas. |
| 13 | Adquirir habilidades que permitan la utilización de instrumentos básicos de un laboratorio de Bioquímica (pHmetro, balanzas, microcentrífugas, espectrofotómetros, pipetas manuales y automáticas, etc.). |
| 14 | Adquirir habilidades que permitan llevar a cabo protocolos de laboratorio para la cuantificación de moléculas biológicas. |
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Última actualización: 12/09/2012
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Versión imprimible |
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