- Comprender los conceptos básicos de la Química General y Orgánica que son de aplicación en la agronomía. - Saber realizar cálculos químicos, prestando especial atención a los distintos tipos de reacciones químicas. - Adquirir destreza en las operaciones básicas de laboratorio. Visualizar y trabajar en la comprensión de procesos químicos.
Objetivos globales teoría
- Describir las propiedades características de los estados de la materia y sus cambios. - Definir los conceptos termodinámicos fundamentales y reconocer la importancia de los aspectos energéticos de los procesos químicos. - Describir las condiciones existentes cuando un sistema está en equilibrio químico, las leyes que lo gobiernan y saber utilizar la constante de equilibrio en ejercicios numéricos. - Distinguir las características de las diferentes tipos de disoluciones ácidas y básicas, las relaciones matemáticas que las definen y su aplicación en la resolución de problemas numéricos. - Entender el concepto de solubilidad y de producto de solubilidad. Diferenciar los compuestos de uso más frecuente que son solubles en agua y los que no lo son. - Entender el mecanismo de los procesos redox y describir algunas aplicaciones prácticas que de ellos se derivan. - Reconocer los principales grupos funcionales orgánicos y la relación de isomería entre estructuras. - Saber relacionar los efectos inductivos, estérico y de resonancia con las características de las estructuras orgánicas. - Conocer las principales características y reacciones en las que participan las estructuras hidrocarbonadas, los grupos funcionales oxigenados y los nitrogenados.
Temas Teoría (Contenidos)
TEMA 1.- ESTADOS DE AGREGACIÓN Y SISTEMAS DISPERSOS TEMA 2.- TERMODINÁMICA QUÍMICA TEMA 3.- CINÉTICA Y EQUILIBRIO QUÍMICO TEMA 4.- ÁCIDOS Y BASES TEMA 5.- SOLUBILIDAD Y PRECIPITACIÓN TEMA 6.- OXIDACIÓN-REDUCCIÓN. ELECTROQUÍMICA TEMA 7.- INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA TEMA 8.- HIDROCARBUROS TEMA 9.- COMPUESTOS ORGÁNICOS OXIGENADOS TEMA 10.- COMPUESTOS ORGÁNICOS NITROGENADOS
Objetivos globales práctica
- Saber manejar material de uso frecuente en un laboratorio de Química. - Visualizar distintos aspectos de las propiedades de la materia, saber relacionar las observaciones con los conocimientos teóricos y extraer las conclusiones oportunas.
Prácticas
PRÁCTICA 1.- MATERIAL DE LABORATORIO. PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES PRÁCTICA 2.- EQUILIBRIO QUÍMICO. CALCULO DE Ka PRÁCTICA 3.- HIDRÓLISIS. EFECTO DEL IÓN. COMÚN.DISOLUCIÓN AMORTIGUADORA PRÁCTICA 4.- EQUILIBRIO REDOX. CELDAS VOLTAICAS PRÁCTICA 5.- VOLUMETRÍA ÁCIDO-BASE PRÁCTICA 6.- VOLUMETRÍA DE PRECIPITACIÓN PRÁCTICA 7.- VOLUMETRIA REDOX PRÁCTICA 8.- SINTESIS, IDENTIFICACIÓN Y PROPIEDADES DE LOS HIDROCARBUROS PRÁCTICA 9.- IDENTIFICACIÓN Y PROPIEDADESDE LOS ALCOHOLES PRÁCTICA 10.IDENTIDICACIÓN Y PROPIEDADES DE LOS ALDEHIDOS Y CETONAS PRÁCTICA 11.IDENTIFICACIÓNY PROPIEDADES DE LAS AMINAS.
Metodología Docente
En el aula se desarrollarán las clases de teoría, mediante lección magistral. Se facilitará a los alumnos el material didáctico relacionado con el programa, que será de utilidad para un mejor seguimiento de las clases. También se impartirá en el aula las prácticas de aula, que básicamente se dedicarán a la resolución de problemas numéricos y supuestos prácticos. Los alumnos dispondrán desde el principio de curso de la relación completa de ejercicios para resolver. Las sesiones de prácticas experimentales se llevarán a cabo en el laboratorio. Cuando hayan concluido todas, cada alumno presentará su memoria de prácticas.
Sistema de Evaluación
Requerimientos: Tener superadas las prácticas de laboratorio. Test: cuatro opciones de respuesta, penalización de una respuesta correcta por cada tres incorrectas. Prueba de problemas numéricos y de formulación.
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