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Información Titulación - Curso 2011/2012
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| OPCIONES DE ACCESO | | Acceso: http://www.umh.es/menuypantalla.asp?menu=estudios&url=http://estudiantes.umh.es | | Preinscripción: http://www.umh.es/menuypantalla.asp?menu=estudios&url=http://estudiantes.umh.es | | NÚMERO PLAZAS OFERTADAS | | El número de plazas ofertadas es de 100. | | OBJETIVOS PLAN DE ESTUDIOS | El objetivo general del Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental es formar a profesionales con capacidad para conocer, desarrollar y aplicar la ciencia y tecnología para la producción agrícola, ganadera y agroindustrial, la organización y gestión de empresas agrarias y alimentarias, la planificación y desarrollo rural, la implantación de infraestructuras agrarias, todo ello de forma respetuosa con el medio ambiente y económicamente rentable.
La UMH ha intentado reflejar las recomendaciones generales que desde distintos organismos e instituciones, por ejemplo, el Grupo de Seguimiento del Proceso de Bolonia (GSPB), en el ámbito de la Dirección General de Universidades del MEC, se nos han hecho sobre cómo enfocar la redacción de las propuestas. En particular, en este punto hemos seguido las directrices debatidas en el taller sobre El Marco Español de Cualificaciones de la Educación Superior (MECES) que se celebró en la Universidad Politécnica de Valencia el 19 de febrero de 2008. La propuesta de elaboración del MECES se basa en 4 niveles de tres estratos:
Estrato 1: Válido para todas las ramas. Se dan por supuestos en este caso los descriptores de Dublín.
Estrato 2: Válido para cada una de las ramas.
Estrato 3: Válido para cada disciplina o título.
La ANECA, dentro de su programa de "Encuentros sobre Calidad en la Educación Superior 2009", ha organizado tres sesiones en tres universidades donde se ha seguido avanzando en estos aspectos (http://www.mecesencuentros.es).
La UMH constituyó una Comisión de Directrices Propias para cada rama de conocimiento, que estableció, con estos criterios, las competencias generales (estrato 2) para todos los títulos adscritos a cada rama. Es por ello que a la universidad le interesaría mantener, siempre que fuese posible, esta estructura transversal en sus títulos.
De esta forma, se han mantenido en el epígrafe de competencias generales, las transversales establecidas por la rama y además se han añadido las incluidas en la orden. Así aparecen un total de 25 competencias generales:
- De la 1 a la 13 son competencias transversales a la rama.
- De la 14 a la 25 son las competencias generales del punto 3 de la Orden.
Como competencias específicas se han incluido las indicadas en el punto 5 de la Orden que quedan de la siguiente forma:
- De la 1 a la 8 son competencias de materias básicas.
- De la 9 a la 19 son competencias de materias de rama.
- De la 20 a la 27 son competencias de tecnología específica de hortofruticultura y jardinería.
- De la 28 a la 36 son competencias de tecnología específica de mecanización y construcciones rurales.
- De la 37 a la 42 son competencias de tecnología específica de explotaciones agropecuarias.
- De la 43 a la 47 son competencias de tecnología específica de industrias agrarias y alimentarías.
- De la 48 a la 54 son competencias de tecnología específica de ingeniería agroambiental. | | ATENCION A LA DISCAPACIDAD | Toda la información la puedes encontrar en el siguiente enlace:
http://atenciondiscapacidad.umh.es/ | | COMPETENCIAS | | Conocimiento de materias técnicas, científicas y tecnológicas que le capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y tecnologías, así como que le dote de una gran versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones. | | Capacidad de diseñar, planificar, organizar y controlar sistemas, procesos o componentes que satisfagan las necesidades demandadas por la sociedad dentro de las condiciones reales del entorno. | | Capacidad para elaborar proyectos en su campo. | | Capacidad para la mejora continua, la experimentación y la innovación. | | Capacidad para el uso de herramientas para la solución de problemas en su campo. | | Capacidad crítica y analítica en el área de especialidad correspondiente. | | Capacidad creativa y desarrollo de la imaginación en el ámbito de la ingeniería y la arquitectura. | | Capacidad para la evaluación, optimización y confrontación de criterios para la toma de decisiones. | | Capacidad para la redacción, representación, análisis e interpretación de documentación técnica y de datos relevantes en el ámbito de la ingeniería y la arquitectura. | | Capacidad para la elaboración de informes y peritajes basados en el análisis crítico de la realidad en el campo de la ingeniería. | | Capacidad para la realización de estudios de impacto ambiental y análisis del ciclo de vida de lo proyectado. | | Capacidad de comunicación y la transición de conocimientos en ambientes de expertos y no expertos. | | Capacidad de actualización de los conocimientos autónomamente y disposición permanente para hacerlo. | | Capacidad para Ia preparación previa, concepción, redacción y firma de proyectos que tengan por objeto la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de bienes muebles o inmuebles que por su naturaleza y características queden comprendidos en la técnica propia de la producción agrícola y ganadera (instalaciones o edificaciones, explotaciones, infraestructuras y vías rurales), la industria agroalimentaria (industrias extractivas, fermentativas, lácteas, conserveras, hortofrutícolas, cárnicas, pesqueras, de salazones y, en general, cualquier otra dedicada a Ia elaboración y/o transformación, conservación, manipulación y distribución de productos alimentarios) y la jardinería y el paisajismo (espacios verdes urbanos y/o rurales ¿parques, jardines, viveros, arbolado urbano, etc.¿, instalaciones deportivas públicas o privadas y entornos sometidos a recuperación paisajística). | | Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los limites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquellos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente. | | Capacidad para dirigir la ejecución de las obras objeto de los proyectos relativos a industrias agroalimentarias, explotaciones agrarias y espacios verdes y sus edificaciones, infraestructuras e instalaciones, la prevención de riesgos asociados a esa ejecución y la dirección de equipos multidisciplinares y gestión de recursos humanos, de conformidad con criterios deontológicos. | | Capacidad para la redacción y firma de mediciones, segregaciones, parcelaciones, valoraciones y tasaciones dentro del medio rural, la técnica propia de la industria agroalimentaria y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo, tengan o no carácter de informes periciales para Órganos judiciales o administrativos, y con independencia del uso al que este destinado el bien mueble o inmueble objeto de las mismas. | | Capacidad para la redacción y firma de estudios de desarrollo rural, de impacto ambiental y de gestión de residuos de las industrias agroalimentarias explotaciones agrícolas y ganaderas, y espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo. | | Capacidad para la dirección y gestión de toda clase de industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, espacios verdes urbanos y/o rurales, y áreas deportivas públicas o privadas, con conocimiento de las nuevas tecnologías, los procesos de calidad, trazabilidad y certificación y las técnicas de marketing y comercialización de productos alimentarios y plantas cultivadas. | | Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes. | | Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico. | | Capacidad de liderazgo, comunicación y transmisión de conocimientos, habilidades y destrezas en los ámbitos sociales de actuación. | | Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación. | | Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del entorno humano y natural. | | Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales. | | Capacidad para la resolución de los problemas matemáticos que puedan plantearse en la ingeniería. Aptitud para aplicar los conocimientos sobre: álgebra lineal; geometría; geometría diferencial; cálculo diferencial e integral; ecuaciones diferenciales y en derivadas parciales; métodos numéricos, algorítmica numérica; estadística y optimización. | | Capacidad de visión espacial y conocimiento de las técnicas de representación gráfica, tanto por métodos tradicionales de geometría métrica y geometría descriptiva, como mediante las aplicaciones de diseño asistido por ordenador. | | Conocimientos básicos sobre el uso y programación de los ordenadores, sistemas operativos, bases de datos y programas informáticos con aplicación en ingeniería. | | Conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería. | | Comprensión y dominio de los conceptos básicos sobre las leyes generales de la mecánica, termodinámica, campos, y ondas y electromagnetismo y su aplicación para la resolución de problemas propios de la ingeniería. | | Conocimientos básicos de geología y morfología del terreno y su aplicación en problemas relacionados con la ingeniería. Climatología. | | Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas. | | Conocimiento de las bases y fundamentos biológicos del ámbito vegetal y animal en la ingeniería. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la identificación y caracterización de especies vegetales. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las bases de la producción animal. Instalaciones ganaderas. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola y ganadera. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la ecología. Estudio de impacto ambiental: evaluación y corrección. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de los levantamientos y replanteos topográficos. Cartografía, Fotogrametría, sistemas de información geográfica y teledetección en agronomía. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la Ingeniería del medio rural: cálculo de estructuras y construcción, hidráulica, motores y máquinas, electrotecnia, proyectos técnicos. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la gestión y aprovechamiento de subproductos agroindustriales. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la valoración de empresas agrarias y comercialización. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la Tecnología de la Producción Hortofrutícola. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las bases y tecnología de la propagación y producción hortícola, frutícola y ornamental. Control de calidad de productos hortofrutícolas. Comercialización. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la genética y mejora vegetal. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la Ingeniería de las áreas verdes, espacios deportivos y explotaciones hortofrutícolas. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Obra civil, instalaciones e infraestructuras de las zonas verdes y áreas protegidas. Electrificación. Riegos y drenajes. Maquinaría para hortofruticultura y jardinería. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Ingeniería del medio ambiente y del paisaje. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Legislación y gestión medioambiental; Principios de desarrollo sostenible; Estrategias de mercado y del ejercicio profesional; Valoración de activos ambientales. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Hidrología. Erosión. Material vegetal: producción, uso y mantenimiento; Ecosistemas y biodiversidad; Medio físico y cambio climático. Análisis, gestión y Planes de Ordenación Territorial. Principios de paisajismo. Herramientas específicas de diseño y expresión gráfica; Desarrollo práctico de estudios de impacto ambiental; Proyectos de restauración ambiental y paisajística; Proyectos y Planes de mantenimiento de zonas verdes; Proyectos de desarrollo. Instrumentos para la Ordenación del territorio y del paisaje; Gestión y planificación de proyectos y obras. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las tecnologías de la producción vegetal y animal. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Fitotecnia; Biotecnología y mejora vegetal; Cultivos; Protección de cultivos; Jardinería y Paisajismo. Espacios deportivos. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Nutrición. Higiene y sistemas de producción animal. Biotecnología y Mejora animal. Productos animales. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Bases y tecnología de las construcciones rurales. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Mecánica de Suelos. Materiales. Resistencia de materiales. Diseño y cálculo de estructuras. Construcciones agrarias. Infraestructuras y vías rurales. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Mecanización agraria. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Motores y máquinas agrícolas. Características y diseño de maquinaria para instalaciones agrarias. Automática agraria. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Ingeniería de las instalaciones. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Electrificación rural. Tecnología del riego y del drenaje. Obras e instalaciones hidráulicas. Instalaciones para la salud y el bienestar animal. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las tecnologías de la producción animal. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la Anatomía animal. Fisiología animal. Sistemas de producción, protección y explotación animal. Técnicas de producción animal. Genética y mejora animal. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las Tecnologías de la producción vegetal. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de los Sistemas de producción y explotación. Protección de cultivos contra plagas y enfermedades. Tecnología y sistemas de cultivo de especies herbáceas. Agroenergética. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la Ingeniería de las Explotaciones Agropecuarias. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Electrificación de explotaciones agropecuarias. Maquinaría Agrícola. Sistemas y tecnología del riego. Construcciones agropecuarias. Instalaciones para la salud y el bienestar animal. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las Industrias Agrarias y Alimentarias. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la Ingeniería y la tecnología de los alimentos. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Ingeniería y operaciones básicas de alimentos. Tecnología de alimentos. Procesos en las industrias agroalimentarias. Modelización y optimización. Gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria. Análisis de alimentos. Trazabilidad. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la Ingeniería de las industrias agroalimentarias. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Equipos y maquinarias auxiliares de la industria agroalimentaria. Automatización y control de procesos. Ingeniería de las obras e instalaciones. Construcciones agroindustriales. Gestión y aprovechamiento de residuos. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar las herramientas biotecnológicas en la conservación del agroambiente. | | Capacidad para evaluar agrosistemas y diseñar estrategias para su manejo y mejora. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la gestión de residuos agrarios de acuerdo con las normativas medioambientales. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la seguridad de alimentos tradicionales y ecológicos. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de las nuevas tecnologías informáticas cartográficas (SIG) aplicadas a la ingeniería del agroambiente. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar las principales estrategias para la lucha contra la erosión y la desertificación. | | Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de eficiencia energética en Agricultura. | | EXPLICACIÓN PLANIFICACIÓN PLAN ESTUDIOS | A tenor de lo dispuesto en la Resolución de 15 de enero de 2009, de la Secretaría de Estado de Universidades, por la que se publica el Acuerdo de Consejo de Ministros, por el que se establecen las condiciones a las que deberán adecuarse los planes de estudios conducentes a la obtención de títulos que habiliten para el ejercicio de las distintas profesiones reguladas de Ingeniero Técnico, el plan de estudios del Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental ha sido elaborado con una carga lectiva total de 240 créditos europeos, que incluyen toda la formación teórica y práctica que el estudiante debe adquirir para ejercer todas las competencias requeridas para la consecución de, al menos, una especialidad o ámbito agrícola de las referidas en la Orden Ministerial CIN/323/2009, de 9 de febrero, por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habilitan para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola.
El plan de estudios consta de cuatro cursos académicos de 60 ECTS, cada uno de los cuales se encuentra dividido en dos semestres de 30 créditos. A este respecto, en la Universidad Miguel Hernández de Elche se ha definido el crédito europeo ECTS como equivalente a 25 horas de trabajo del estudiante, de las cuales el 40% se consideran presenciales y el 60% se distribuyen entre tareas compartidas y autónomas dependiendo de la materia concreta.
El plan de estudios que se propone consta, incluido el Trabajo Fin de Grado, de ocho módulos:
- Formación básica.
- Contenidos obligatorios comunes.
- Tecnología específica Explotaciones Agropecuarias.
- Tecnología específica Mecanización y Construcciones Rurales.
- Tecnología específica Industrias Agrarias y Alimentarias.
- Tecnología específica Agroambiental.
- Competencias Transversales y Profesionales.
- Trabajo Fin de Grado.
Los dos primeros serán cursados por todos los estudiantes, puesto que constituyen materias comunes básicas u obligatorias. Los siguientes cuatro módulos recogen las tecnologías específicas. El estudiante elegirá sólo uno de ellos.
El primer módulo, FORMACIÓN BÁSICA de 60 ECTS, se imparte en su totalidad en el primer curso y está formado por las materias básicas. A este respecto, la Comisión de Directrices Propias de la Rama de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad Miguel Hernández de Elche definió en el ámbito de la Ingeniería Agronómica, Forestal y del Medio Rural las ocho materias básicas que a continuación se exponen:
- Matemáticas (12 ECTS).
- Física (12 ECTS).
- Informática (6 ECTS).
- Empresa (6 ECTS).
- Expresión gráfica (6 ECTS).
- Química (6 ECTS).
- Geología (6 ECTS).
- Biología (6 ECTS).
De estas materias, 48 ECTS se corresponden con materias básicas que el Anexo II del RD 1393/2007 asigna a la rama de conocimiento de Ingeniería y Arquitectura, lo que permite una gran transversalidad. El resto se adscriben a la Rama de Ciencias.
El segundo módulo, CONTENIDOS OBLIGATORIOS COMUNES de 108 créditos, está formado por las materias comunes a la rama agrícola (60 ECTS) y por las materias que permiten adquirir las competencias asociadas a la tecnología especifica de Hortofruticultura y Jardinería (48 ECTS). | Este módulo es obligatorio para todos los estudiantes del grado. Se impartirá en segundo curso (60 ECTS) y en tercer curso (48 ECTS). Una vez finalizado este módulo el estudiante habrá alcanzado las competencias regladas en la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola en la Tecnología Específica de Hortofruticultura y Jardinería. Las materias obligatorias que lo componen son:
- Bases de la producción vegetal (19,5 ECTS).
- Bases de la producción animal (6 ECTS).
- Economía agraria (9 ECTS).
- Ingeniería de las explotaciones hortofrutícolas (18 ECTS).
- Ingeniería del medio rural (18 ECTS).
- Ingeniería del medio ambiente y del paisaje (18 ECTS).
- Tecnología de la producción vegetal (19,5 ECTS).
En el segundo semestre del tercer curso (12 ECTS) y posteriormente en cuarto curso, se plantean cuatro itinerarios, de los cuales el estudiante sólo deberá elegir uno:
Módulo: TECNOLOGÍA ESPECÍFICA EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS. Este itinerario confiere de forma complementaria al estudiante las competencias asociadas a esta tecnología específica. Este módulo consta de 48 ECTS y se cumple lo marcado en la Orden sobre el dimensionamiento de este módulo.
Módulo: TECNOLOGÍA ESPECÍFICA MECANIZACIÓN Y CONSTRUCCIONES RURALES. Este itinerario confiere de forma complementaria al estudiante las competencias asociadas a esta tecnología específica. Este módulo consta de 48 ECTS y se cumple lo marcado en la Orden sobre el dimensionamiento de este módulo.
Módulo: TECNOLOGÍA ESPECÍFICA INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS. Este itinerario confiere de forma complementaria al estudiante las competencias asociadas a esta tecnología específica. Este módulo consta de 48 ECTS y se cumple lo marcado en la Orden sobre el dimensionamiento de este módulo.
Módulo: TECNOLOGÍA ESPECÍFICA AGROAMBIENTAL. Las competencias asociadas a este itinerario no confieren al estudiante atribuciones profesionales adicionales a la ya obtenida de Hortofruticultura y Jardinería, pero permite ampliar los contenidos relativos a la Ingeniería del medio ambiente y del paisaje especificados en la Tecnología Específica de Hortofruticultura y Jardinería, una intensificación en el manejo sostenible de los agrosistemas, en los aspectos medioambientales ligados a la gestión y actividad agrícola, ganadera y agroindustrial, así como a la conservación de los recursos naturales y específicamente rurales. Consta de una carga de 54 ECTS.
Módulo: COMPETENCIAS TRANSVERSALES Y PROFESIONALES. Recoge la optatividad y permite al estudiante diseñar la parte final de su curriculum e intensificar las competencias adquiridas, escogiendo entre:
- Las diversas materias optativas ofrecidas por el Centro, de las cuales el/la estudiante deberá cursar 6 créditos que podrá elegir entre cualquiera de las materias de las que conforman las tecnologías que no ha cursado;
- La realización de prácticas en empresas e instituciones convenidas con la UMH (http://observatorio.umh.es/);
- Acreditación de conocimientos de idiomas;
- Realización de talleres que conforman el Título Propio, gratuito para los estudiantes, de la UMH 'Experto universitario en Habilidades y Competencias Profesionales';
- Actividades que curse o desarrolle el estudiante desplazado a otra universidad con motivo de un programa de intercambio para estudios oficiales fuera del contrato firmado; | - Participación en actividades universitarias culturales, deportivas, de representación estudiantil, solidarias y de cooperación (art.12.8 del RD 1393/2007).
La regulación de estas aportaciones está recogida en la Normativa de Reconocimiento de Competencias Transversales y Profesionales que se puede consultar en la página web:http://www.umh.es/boumh/
Módulo: TRABAJO FIN DE GRADO. En este módulo el estudiante deberá realizar un Trabajo Fin de Grado que será un ejercicio original a realizar individualmente y presentar y defender ante un tribunal universitario, consistente en un proyecto en el ámbito de las tecnologías específicas de la Ingeniería Agrícola de naturaleza profesional en el que se sinteticen e integren las competencias adquiridas en las enseñanzas.
El trabajo tendrá una carga en créditos europeos distinta, en función de la opción elegida por el estudiante. Si el estudiante opta por la opción de una sola Tecnología Específica, el trabajo fin de grado tendrá 12 ECTS. Si el estudiante decide cursar dos Tecnologías Específicas, el trabajo fin de grado tendrá 18 ECTS (6 de competencias comunes y 6 para cada una de los dos bloques de especialidad).
La secuencia de materias y contenidos permiten una elevada permeabilidad entre títulos de la rama de Ingeniería y favorecen la movilidad de estudiantes entre centros dentro de programas nacionales e internacionales de intercambio. Adicionalmente, favorece el concepto de Formación a lo largo de la Vida al permitir el acceso de un egresado a otros ámbitos de las tecnologías específicas con una inversión baja en créditos, así como al Master de Ingeniero Agrónomo, Master en Agroecología, Desarrollo rural y Agroturismo, Master de investigación de Ciencia y tecnología de Alimentos y Master de Gestión, Tratamiento y Valorización de residuos orgánicos, todos implantados o en proceso de solicitud en la UMH.
INDICACIONES GENERALES SOBRE MODALIDADES Y MÉTODOLOGÍAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE PARA EL DISEÑO DEL GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y AGROAMBIENTAL
En función del perfil profesional que vamos a formar en el Grado de Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental y de acuerdo a las competencias que definen este perfil y que hemos definido en apartados anteriores, consideramos que las diferentes modalidades de enseñanza, es decir las diferentes maneras de organizar y llevar a cabo los procesos de enseñanza-aprendizaje, son:
Modalidades con Horario Presencial
- Clases Teóricas:
Las clases teóricas en el grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental se llevarán a cabo a través de clases magistrales en las que se expondrán los distintos contenidos que se abordan en la titulación, tanto en las materias básicas, en las obligatorias de rama y de la tecnología específica de Hortofruticultura y Jardinería, como en los bloques de optatividad propuestos. La información que se proporciona al estudiante durante estas clases procederá de distintas fuentes, de las que el docente seleccionará y ordenará lo esencial de acuerdo a los objetivos específicos predefinidos. Los medios utilizados para ello serán la exposición oral y otros recursos didácticos, fundamentalmente medios audiovisuales (presentaciones de Power Point, acceso a Internet, Educlick, etc). | - Clases Prácticas:
Las prácticas ocupan un lugar fundamental en el grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental y pretenden que los estudiantes comprendan los contenidos teóricos en su aplicación y utilidad profesional. Para ello, se deben efectuar cierto número de horas prácticas, que deben ser realizadas personalmente, fomentándose los grupos de prácticas reducidos con el objetivo de familiarizarse y utilizar determinados materiales, aparatos, equipos, métodos y técnicas propias del ámbito profesional de la titulación de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental. Las clases prácticas han sido diseñadas con el objetivo de que el estudiante se enfrente y sea capaz de resolver los problemas técnicos-específicos elementales asociados a sus competencias.
- Seminarios-Conferencias-Talleres-Visitas técnicas:
Se proponen otras modalidades de enseñanza. Los seminarios que se proponen ayudan a los estudiantes a integrar y ampliar específicamente algunos contenidos de las materias impartidas. Los grupos que se manejan en los seminarios son reducidos, con el fin de favorecer la comunicación docente-estudiante en ambos sentidos. Los seminarios son dirigidos y orientados por el profesorado para conseguir que el estudiante del grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental asimile, critique y asocie los contenidos de las asignaturas. La estructura básica seguirá este esquema: a) preparación del seminario por un estudiante o grupo, manejando fuentes bibliográficas y seleccionando las más adecuadas con espíritu crítico; b) presentación del tema por el estudiante encargado ante un grupo de compañeros, bajo la moderación y guía del profesor; c) discusión de los contenidos con establecimiento de preguntas, dudas y opiniones acerca del tema expuesto.
En el grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental se hace imprescindible el contacto con profesionales destacados en el sector agroambiental puesto que la innovación es continua. Por este motivo se plantean una serie de conferencias entendidas como una exposición, donde el profesor invitado es especialista en el tema propuesto, y aporta una actualización de conocimientos en un ámbito concreto de la titulación. Tendrá una estructura que englobe el origen, evolución, estado actual de conocimientos y tendencias de desarrollo en el futuro del tema propuesto. Su duración puede oscilar entre 60 y 90 minutos.
También se proponen algunos talleres para complementar la formación del estudiante. Consisten en la integración de materias y metodologías de aprendizaje en un espacio común, para conseguir algunas competencias especificas. En estos talleres se incorporan secuencialmente breves clases expositivas acompañadas de actividades de tipo aplicado que consolidan los conceptos expuestos. Esta actividad está totalmente dirigida por el profesor y es muy útil en este grado debido a su naturaleza técnica.
Debido a la tipología de la titulación, algunos contenidos prácticos no pueden desarrollarse en el campus por lo que se establecen una serie de visitas técnicas a empresas y instalaciones agro-alimentarias y agroambientales, así como a centros de investigación públicos y privados. | - Tutorías:
Para la individualización del proceso de enseñanza-aprendizaje las tutorías son un método y un recurso que el profesor puede utilizar. Su estructura asegura una relación periódica e individual entre el profesorado y estudiante, de manera que estos puedan presentar sus dudas y problemas, discutir algún punto interesante de su titulación y específicamente seguir el proceso de enseñanza-aprendizaje establecido. Este sistema tutorial está "centrado en el estudiante", no persigue una profundización en la materia, aunque se puede conseguirse con frecuencia, sino que constituye una ayuda en el aprendizaje de los contenidos propios de la materia para el estudiante. Como norma general, se fijan al principio del curso, las reuniones entre el alumno y el tutor para que éste supervise sus progresos.
Las tutorías incluidas en el grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental deben servir para:
- Ampliar y profundizar la información aportada en las clases teóricas.
- Resolver las dudas y dificultades encontradas por los estudiantes.
- Individualizar el proceso de enseñanza-aprendizaje.
- Guiar en el aprendizaje autónomo del estudiante.
- Propiciar la relación personal entre profesor-estudiante.
- Guiar en las actividades académicas complementarias a la clase.
Modalidades con Horario No Presencial
- Estudio y trabajo en grupo:
El trabajo en grupo es una actividad que se propone en el grado dentro del horario no presencial por la relación interpersonal que supone su desarrollo entre los estudiantes de la titulación de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental. El trabajo en grupo permite fundamentalmente la preparación de actividades relacionadas con la materia por parte de un grupo preestablecido de alumnos donde se asignan una serie de roles para cada actividad en concreto. Estas cargas de trabajo deben ser conocidas, individuales y lo más equilibradas posibles. Se establecen unas reglas básicas de funcionamiento del equipo, a nivel de número y lugar de reuniones, frecuencia de las mismas (semanales, quincenales, etc.), nombramiento de un coordinador y tiempo disponible hasta la entrega del trabajo.
- Estudio y trabajo individual:
El estudio y trabajo individual es básico en las actividades no presenciales para un correcto desarrollo del proceso enseñanza-aprendizaje que se llevará a cabo en el grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental. Incluye el estudio personal, preparación de exámenes, trabajo en biblioteca, lecturas complementarias, resolver problemas y ejercicios, que son fundamentales para el aprendizaje autónomo. Este sistema permite la individualización de cada estudiante según el ritmo de aprendizaje y necesidades e intereses que plantea cada estudiante. Desde este modelo, se fomenta el proceso de autoevaluación desarrollado por los estudiantes, para integrarlo en la evaluación.
Una vez establecida la distribución de trabajo del estudiante, según las modalidades de enseñanza de este grado universitario, vamos a determinar la metodología de trabajo a utilizar en cada modalidad especificando las tareas a realizar por el profesor y por el estudiante, en función siempre del perfil de estudiante que vamos a formar y de las competencias. | - Método expositivo/ Lección magistral participativa:
El método expositivo servirá para dar a conocer los fundamentos de las materias y contenidos teórico-prácticos del grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental. La lección magistral permite transmitir al estudiante los contenidos más significativos en el aprendizaje, motivar al estudiante en los temas sometidos a estudio así como mostrar los medios y técnicas necesarias para adquirir y profundizar en esos conocimientos. Este método estará programado y contextualizado. Al inicio de cada clase magistral, el docente realizará un breve repaso de la clase anterior, que servirá para situar en el tema concreto al estudiante. Posteriormente, indicará los objetivos generales y específicos que será necesario alcanzar. Durante la exposición del tema se aclararán conceptos, resolverán dudas y se recomendará la bibliografía más adecuada. En los últimos 5 minutos, se resumirán los conceptos más relevantes.
- Estudio de casos:
El estudio de casos permite al estudiante el análisis intensivo y completo de un hecho, problema o suceso real con la finalidad de conocerlo, interpretarlo, resolverlo, generar hipótesis, contrastar datos, reflexionar, completar conocimientos, diagnosticarlo y, en ocasiones, entrenarse en los posibles procedimientos alternativos de solución. El análisis profundo de ejemplos tomados del entorno técnico-profesional de la agronomía integra la teoría y la práctica en un proceso reflexivo que se convierte en aprendizaje significativo, al mostrar y analizar cómo los expertos han resuelto problemas concretos, las decisiones que han tomado y los valores, técnicas y recursos implicados en cada una de las posibles alternativas. La comprensión e interpretación completa del caso provoca un aprendizaje activo fuera de los límites del espacio usual de enseñanza-aprendizaje, y sirve para generar soluciones, contrastarlas e, incluso, ejercitarse en procedimientos de solución.
- Resolución de ejercicios y problemas:
El uso del método investigativo (resolución de ejercicios y problemas) permite al estudiante adquirir independencia en la adquisición del conocimiento, a través de la búsqueda de datos y soluciones, disciplina y en un aumento de su actividad-capacidad creadora. Se valora especialmente no sólo la resolución de problemas por parte de los estudiantes, sino que ellos mismos planteen sus propias cuestiones a lo largo del proceso. En este grado, existen situaciones del aprendizaje en las que se solicita a los estudiantes que desarrollen soluciones adecuadas o correctas a diferentes problemas técnicos mediante la ejercitación de rutinas, la aplicación de fórmulas o algoritmos, la aplicación de procedimientos de transformación de la información disponible y la interpretación de los resultados. Esta herramienta metodológica se debe utilizar como complemento de la lección magistral. Se considera que la aplicación práctica de conocimientos despierta y aumenta el interés de los estudiantes, al observar las posibles aplicaciones prácticas de los conocimientos ya adquiridos en el grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental.
- Aprendizaje basado en problemas:
El aprendizaje basado en problemas como metodología de este grado tiene como punto de partida una situación técnica concreta (problema) que el estudiante ha de resolver para desarrollar determinadas competencias previamente definidas en el grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental. | En dicho proceso el estudiante debe hacer uso de los recursos disponibles (información, ejercicios y problemas resueltos) para experimentar, ensayar e indagar sobre la naturaleza del problema planteado, fomentando el trabajo en equipo y la toma de decisiones. Así, las situaciones problema que son la base del método en el que se basan las situaciones complejas del mundo real. Para asegurar la eficiencia de este método este problema será planteado-diseñado por el profesor. Este aprendizaje requiere del esfuerzo intelectual del estudiante y no de la mera repetición de una rutina de trabajo aprendida. Por ello, no se ofrece a los estudiantes toda la información necesaria para solucionar el problema, sino que son ellos los que deben identificar, encontrar y utilizar los recursos necesarios. Se priorizará el trabajo en grupo o de manera colaborativa.
- Aprendizaje orientado a proyectos:
En titulaciones técnicas como el grado Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental, el aprendizaje orientado a proyectos es fundamental pues en él, los estudiantes llevan a cabo trabajos asimilables a actividades profesionales de su rango de actuación. En ellas, se debe abordar un problema o una tarea mediante la planificación, diseño y realización de una serie de actividades, y todo ello a partir del desarrollo y aplicación de aprendizajes adquiridos y del uso efectivo de recursos. Esta forma de aprendizaje se basa en un proceso interactivo entre la enseñanza y el mundo laboral. Por todo ello, la implicación del alumnado en este tipo de aprendizaje les hará tomar sus propias decisiones y aprender a actuar de forma independiente, facilitará la comprensión científica y lógica del problema, aumentará la motivación intrínseca y la autoconfianza y la adquisición de capacidades para poder transferirlas en el futuro a situaciones semejantes en el ejercicio de su profesión. El desarrollo de un proyecto permite la toma de decisiones, la evaluación y su puesta en práctica, sobre la base de una planificación detallada de los pasos a seguir.
- Contrato de aprendizaje:
El contrato de aprendizaje establece las reglas a las que se acogen profesor y estudiante para facilitar el aprendizaje. A través de este contrato se concretan los objetivos y metodologías de aprendizaje, el seguimiento de la actividad docente y la evaluación de las competencias a adquirir en el grado de Ingeniero Agroalimentario y Agroambiental.
- Aprendizaje cooperativo:
El objetivo del aprendizaje cooperativo es la realización de una tarea en grupo, donde cada miembro del grupo debe aportar una contribución personal específica, consiguiendo que cada estudiante se haga responsable de su propio aprendizaje y de sus propios compañeros en la temática de trabajo propuesta. El número de estudiantes por grupo debe estar comprendido entre 4 y 6. En esta metodología, se deben delimitar perfectamente las tareas propias de cada miembro del equipo, puesto que para cubrir el objetivo marcado todas las tareas individuales deben verificarse. Con ello conseguiremos inculcar en los estudiantes el concepto de trabajo en grupo responsable, imprescindible en el ámbito profesional de la agronomía. | MECANISMOS DE COORDINACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LAS ENSEÑANZAS
Por otra parte, la adaptación de las enseñanzas al EEES de manera que se garantice el proceso de aprendizaje y sea posible la evaluación del logro de las competencias definidas requiere, además de la aplicación de una adecuada metodología, la coordinación entre profesores que imparten docencia en un mismo grado.
En este sentido, aunque la responsabilidad de la organización de la docencia en el Grado recae sobre el/la Director/a de la Escuela junto con el/la subdirector/a responsable del Grado, la UMH ha establecido como mecanismos de coordinación los Consejos de Curso y el Consejo de Grado (el Sistema de Garantía Interna de la Calidad de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela contempla estos mecanismos de coordinación, cuya explicación más detallada se recoge en el punto 9.1 de esta memoria). No obstante, a continuación se expone, a grandes rasgos, la composición y principales funciones de estos órganos de coordinación.
Por lo que se refiere a la composición, los Consejos de Curso están integrados por el/la subdirector/a responsable del Grado, los profesores responsables de las materias del curso y los representantes de estudiantes del curso, mientras que el Consejo de Grado está compuesto por, además del subdirector/a responsable del Grado, los profesores de todas las materias del grado y los representantes de estudiantes de cada uno de los cursos.
En relación con las funciones, el Consejo de Grado, presidido por el/la subdirector/a responsable del Grado, es el órgano encargado, entre otras cuestiones, de coordinar los contenidos, actividades formativas y sistemas de evaluación entre las diferentes materias y módulos que integran el título en aras a garantizar el adecuado proceso de enseñanza-aprendizaje y la adquisición de las competencias generales y específicas del mismo. Por su parte, cada uno de los Consejos de Curso, a un nivel más operativo, tienen la misión de coordinar los contenidos, actividades formativas y sistemas de evaluación entre las diferentes materias que integran el curso.
En cuanto a las enseñanzas y evaluación por competencias, la UMH publicó en el curso 07/08 la guía docente que regirá los nuevos estudios de grado. Durante el curso 08/09 se ha intensificado la realización de cursos de formación del profesorado sobre estos aspectos, de tal forma que el estudiante pueda disponer, en la página web al comienzo del curso 2010/11, de todas las guías docentes de las asignaturas que componen las materias del grado. En dichas guías docentes se establece, entre otros aspectos, las metodologías, actividades formativas y sistemas de evaluación. Los Consejos de Curso y el Consejo de Grado, tal y como se ha indicado, son los órganos encargados de velar por la adecuada adquisición de las competencias. | Información sobre los programas de movilidad para estudiantes:
http://internacional.umh.es/
| | SALIDAS PROFESIONALES | - Diseño, planificación y control de explotaciones hortofrutícolas y ganaderas.
- Ingeniería de proyectos: redes de riego, construcciones rurales, electrificación rural, industria alimentaria, invernaderos, etc.
- Paisajismo, proyectos de restauración ambiental y jardinería.
- Biotecnología y biodiversidad agrícola.
- Diseño, fabricación e instalación de maquinaria agrícola y ganadera.
- Diseño y manejo de agrosistemas sostenibles: agricultura ecológica, biodinámica, etc.
- Industrialización y comercialización de productos agrarios y alimentarios.
- Análisis, fertilización y conservación de suelos.
- Estudios de impacto ambiental.
- Patología vegetal: control de plagas y enfermedades en las plantas.
- Energías alternativas y agroenergética.
- Conservación de alimentos.
- Dirección de empresas agropecuarias y medioambientales.
- Gestión de residuos y estudios medioambientales.
- Certificación de calidad y medioambiental de la producción agropecuaria y de la industria agroalimentaria.
- Diseño y gestión de viveros agrícolas.
- Estudios hidrológicos y de calidad del agua.
- Diseño y gestión de explotaciones acuícolas.
- Administración Pública, docencia e investigación.
- Valoraciones agrarias
- Medición de fincas y levantamientos topográficos | | RECONOCIMIENTO TRANSFERENCIA DE CRÉDITOS | http://estudios.umh.es/grados/reconocimiento-y-transferencia-de-creditos/
Se puede consultar aquí las tablas de reconocimiento de créditos entre el Grado y la titulación a extingur:
http://estudios.umh.es/grados/titulaciones-oficiales-de-primer-y-segundo-ciclo/estudiantes-de-primeros-cursos/ | | CALENDARIO DE IMPLANTACIÓN | | http://estudios.umh.es/grados/titulaciones-oficiales-de-primer-y-segundo-ciclo/estudiantes-que-estan-acabando-sus-estudios |
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