Información General - Curso 2011/2012           
 
GRADO EN BIOTECNOLOGÍA


Centro Facultad de Ciencias Experimentales
Avda. de la Universidad s/n
Elche - 03202
96 6658691 - Fax: 96 6658778
 
Información al estudiante y matriculación: Campus de Elche - Centro de Gestión de Campus
Avda. de la Universidad s/n (03202)
- Teléfono: 96 665 8500
- e-mail:


Créditos ECTS 240 créditos
Distribución de los créditos
Basicas Obligatorias Optativas Prácticas externas Trabajo Fin Grado
60 150 24 0 6


Semestre Asignaturas de Primer Curso CT CP CTOT
1 BIOQUÍMICA 3 3 6
1 BOTÁNICA 3 3 6
2 FÍSICA 3 3 6
2 FISIOLOGÍA ANIMAL Y HUMANA 3 3 6
2 FISIOLOGÍA VEGETAL 3 3 6
2 GENÉTICA 3 3 6
1 MATEMÁTICAS 3 3 6
2 MICROBIOLOGÍA 3 3 6
1 QUÍMICA 3 3 6
1 ZOOLOGÍA 3 3 6


Semestre Asignaturas de Segundo Curso CT CP CTOT
1 BIOFÍSICA 3 3 6
1 BIOLOGÍA CELULAR 3 3 6
2 ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS 3 3 6
2 GENÉTICA MOLECULAR 3 3 6
1 INGENIERÍA GENÉTICA 3 3 6
2 MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL 3 3 6
2 QUÍMICA ORGÁNICA 3 3 6
2 TÉCNICAS INSTRUMENTALES AVANZADAS 3 3 6
1 TÉCNICAS INSTRUMENTALES BÁSICAS 3 3 6
1 TERMODINÁMICA Y CINÉTICA QUÍMICA 3 3 6


Semestre Asignaturas de Tercer Curso CT CP CTOT
2 BIOINFORMÁTICA 3 3 6
1 BIOMEDICINA MOLECULAR 3 3 6
1 GENÓMICA 3 3 6
2 INGENIERÍA BIOQUÍMICA 3 3 6
1 INMUNOLOGÍA 3 3 6
2 MODELADO MOLECULAR 3 3 6
1 NUTRICIÓN 3 3 6
2 PROTEÓMICA 3 3 6
1 TOXICOLOGÍA 3 3 6
2 VIROLOGÍA 3 3 6


Semestre Asignaturas de Cuarto Curso CT CP CTOT
1 ASPECTOS LEGALES Y SOCIALES DE LA BIOTECNOLOGÍA 3 1,5 4,5
2 BIOINGENIERÍA CELULAR Y TISULAR 3 3 6
1 BIOMATERIALES 3 1,5 4,5
2 BIOSENSORES 3 3 6
1 BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA 3 1,5 4,5
1 BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL 3 1,5 4,5
2 BIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS FUNCIONALES 3 3 6
1 BIOTECNOLOGÍA MOLECULAR DE LAS PLANTAS 3 3 6
1 DESARROLLO DE MOLÉCULAS BIOACTIVAS 3 3 6
2 ECONOMÍA Y POLÍTICA DE LA BIOTECNOLOGÍA 3 3 6
2 MARKETING EN BIOTECNOLOGÍA 3 3 6
2 MODELOS ESTADÍSTICOS 3 3 6
2 PATOGENICIDAD MICROBIANA Y VACUNAS 3 3 6
2 QUÍMICA ORGÁNICA BIOLÓGICA 3 3 6
2 TRABAJO FIN DE GRADO 3 3 6


Información Complementaria
OPCIONES DE ACCESO
Acceso: http://www.umh.es/menuypantalla.asp?menu=estudios&url=http://estudiantes.umh.es
Preinscripción: http://www.umh.es/menuypantalla.asp?menu=estudios&url=http://estudiantes.umh.es
NÚMERO PLAZAS OFERTADAS
El número de plazas ofertadas es de 75.
OBJETIVOS PLAN DE ESTUDIOS
Los objetivos generales contemplan formar profesionales competentes que por un lado obtengan una formación amplia y rigurosa de los conocimientos fundamentales de los seres vivos a nivel molecular y celular, a la vez que les capacite para aplicaciones en el diseño, desarrollo y obtención de productos biotecnológicos.

La perspectiva de obtener una sólida formación básica resulta necesaria para poder avanzar e investigar en estudios posteriores de máster o doctorado en los que consolidar los estudios de Grado. El carácter más profesional del Grado contribuye a poner en contacto al estudiante con los Campos de mayor aplicación en Biotecnología como el Biosanitario, el Agroalimentario, el Industrial o el Ambiental. La sinergia de ambas líneas, educativa y aplicada, persigue el objetivo de formar graduados/as capaces de ayudar a mejorar la salud de los ciudadanos, la producción agraria, la alimentación o el desarrollo sostenible.
ATENCION A LA DISCAPACIDAD
Toda la información la puedes encontrar en el siguiente enlace:
http://atenciondiscapacidad.umh.es/
COMPETENCIAS
Adquisición de conocimiento científico básico.
Capacidad de identificación, formulación y resolución de problemas básicos.
Capacidad de utilización de las herramientas e instrumentos necesarios para diseñar experimentos y comprender las limitaciones de la aproximación experimental.
Capacidad de aplicar métodos analíticos y numéricos para el análisis de problemas.
Habilidad para la aplicación eficiente de herramientas para la solución de problemas de la rama del conocimiento.
Capacidad para la mejora continua, la experimentación y la innovación.
Capacidad crítica y analítica en el ámbito de las Ciencias.
Capacidad creativa en el ámbito de la rama del conocimiento.
Capacidad para la evaluación, optimización y confrontación de criterios para la toma de decisiones.
Capacidad para la redacción, representación, análisis e interpretación de documentación científica y de datos relevantes en el ámbito de la rama de Ciencias.
Capacidad de transmisión de conocimientos adquiridos en ambientes de expertos y no expertos.
Capacidad de trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales.
Capacidad de actualización de los conocimientos en el ámbito de la rama de Ciencias.
Compromiso social, ético y medioambiental para el desarrollo de soluciones científicas, compatibles y sostenibles con la realidad del entorno humano y natural.
Capacidad de adaptación y actualización de nuevos conocimientos y avances científicos, adoptando una actitud ética, de innovación y creatividad en el ejercicio de la profesión.
Trabajar de forma adecuada en un laboratorio biológico con material biológico incluyendo seguridad, manipulación, eliminación de residuos biológicos y químicos y registro anotado de actividades.
Capacidad para conocer y comprender las bases moleculares de los procesos biotecnológicos.
Adquirir destreza en las técnicas instrumentales e informáticas utilizadas en Biotecnología y saber elegir las más idóneas para un proceso biotecnológico concreto.
Aprender los mecanismos de transferencia de energía en el metabolismo celular.
Aprender los fundamentos del funcionamiento de biorreactores y adquirir la necesaria destreza para su diseño e integración en procesos bioindustriales.
Conseguir la competencia suficiente para buscar, diseñar y desarrollar moléculas bioactivas.
Capacidad para analizar la importancia fundamental de la utilización de microorganismos en procesos de biotransformación, bioenergía y cuidado del medio ambiente.
Aplicar tecnologías punteras en el desarrollo de nuevos materiales y su aplicación en biotecnología.
Aprender a buscar y validar nuevas dianas terapéuticas y adquirir competencias en métodos de diagnóstico y terapéutica molecular.
Capacidad para comprender la importancia de los virus en cuanto a su relevancia como modelos de replicación y expresión génica, y como herramientas en biología molecular.
Capacidad para analizar la utilidad de las enzimas y de su utilización en procesos bioindustriales.
Diseñar procedimientos de obtención y modificación de moléculas de interés inmunológico: anticuerpos monoclonales, citocinas, antígenos.
Prever la evolución de la composición de una mezcla de reacción a partir de los parámetros termodinámicos y aplicar tales conocimientos a la optimización de procesos biotecnológicos.
Diseñar protocolos de caracterización de productos biotecnológicos utilizando las técnicas más adecuadas en el control de calidad y seguridad de los procesos biotecnológicos.
Capacidad para analizar y aplicar los fundamentos de la estructura, función y manipulación de los seres vivos.
Conocer y aplicar los fundamentos básicos de la Física aplicados a la Biotecnología.
Aplicar los fundamentos matemáticos básicos para el estudio y modelización de procesos biológicos.
Aplicar los fundamentos básicos de la Química orgánica e inorgánica aplicados a la biotecnología.
Capacidad para comprender la composición química y las interacciones a nivel molecular de los seres vivos.
Capacidad para entender las interacciones de los sistemas biológicos con xenobióticos y las bases de la evaluación de toxicidad.
Conocer y aplicar los fundamentos de la diversidad animal y sus aplicaciones biotecnológicas.
Capacidad para analizar la estructura, variación, mecanismos de expresión de los genes y los métodos para su estudio y manipulación.
Aplicar las bases de datos biológicas y los programas que permiten organizarlas y analizarlas.
Capacidad para aplicar los procedimientos moleculares de incremento del potencial biotecnológico de las plantas.
Saber difundir las ventajas y limitaciones de los productos biotecnológicos.
EXPLICACIÓN PLANIFICACIÓN PLAN ESTUDIOS
El plan de estudios del Grado en Biotecnología, siguiendo el art. 12.2 del R.D. 1393/2007, consta de un total de 240 créditos, que incluyen toda la formación teórica y práctica que el estudiante debe adquirir para ejercer sus competencias. Estos 240 créditos han sido distribuidos en 4 cursos de 60 créditos, cada uno de los cuales se divide a su vez en 2 semestres de 30 créditos. El crédito ECTS, en la Universidad Miguel Hernández ha sido definido como equivalente a 25 horas de trabajo del estudiante, de las cuales el 40% se consideran presénciales y el 60% se distribuyen entre tareas compartidas y autónomas dependiendo de la materia concreta, distribución que se detalla en las correspondientes fichas recogidas en el punto 5.3 de esta memoria.

Desde una perspectiva académica, el Plan de Estudios se estructura en 7 Módulos, incluyendo el Trabajo de Fin de Grado, que engloban un total de 14 materias. A cada materia le corresponde un número determinado de competencias muchas de las cuales son comunes a otras Materias, expresando una relación coordinada de conocimientos tanto a nivel horizontal como vertical.

Los módulos en que se encuentra dividido el plan de estudios es el siguiente:

- El módulo CIENCIAS FÍSICAS Y MATEMÁTICAS ofrece conocimientos básicos matemáticos y su aplicación a conceptos físicos para la comprensión de los procesos biotecnológicos y evaluación de datos científicos y formulación de problemas biológicos.

- El módulo QUÍMICA aborda la relación entre la estructura de las moléculas, las características físico-químicas y la reactividad, especialmente las moléculas que participan en procesos biológicos y biotecnológicos.

- El módulo BIOLOGÍA recoge las materias destinadas al estudio de la estructura, función y regulación de los seres vivos a nivel molecular, celular, tisular y del organismo.

- El módulo BIOINGENIERÍA alberga los métodos y productos relacionados con el estudio y la manipulación con fines aplicados de los seres vivos y sus componentes moleculares.

- El módulo BIOTECNOLOGÍA SANITARIA se ocupa del análisis del funcionamiento celular de animales y plantas, de las interacciones moleculares, así como de los aspectos nutricionales y las estrategias a desarrollar para prevenir y/o tratar diversos tipos de agresión celular

- El último módulo, COMPETENCIAS TRANSVERSALES Y PROFESIONALES, que recoge las materias optativas, permite al estudiante diseñar la parte final de su curriculum e intensificar competencias adquiridas, escogiendo entre:

- Las diversas materias optativas ofrecidas por el Centro. Esta oferta será superior a los créditos optativos que debe cursar el/la estudiante y sus contenidos pueden variar a propuesta del Centro con el fin de ajustarlos a las necesidades de la profesión. No obstante, la propuesta de optativas prevista para el momento de la implantación del grado se detalla en el punto 5.3 en la tabla correspondiente a la Materia: Optatividad del Centro. En dicha tabla se hace constar el título de la asignatura, una breve descripción de la misma, los créditos ECTS y la organización temporal.
No se han explicitado las actividades formativas, las metodologías de enseñanza aprendizaje y los sistemas de evaluación debido a la heterogeneidad de la materia Optatividad del Centro y por estar condicionada a una oferta que puede variar curso tras curso; si bien, se seguirán las indicaciones generales sobre las modalidades y metodologías de enseñanza-aprendizaje a aplicar en este Grado que se exponen en este mismo apartado.

- La realización de prácticas en empresas e instituciones convenidas con la UMH (http://observatorio.umh.es/);

- Acreditación de conocimientos de idiomas;

- Realización de talleres que conforman el Título Propio, gratuito para los estudiantes, de la UMH 'Experto universitario en Habilidades y Competencias Profesionales';

- Actividades que curse o desarrolle el estudiante desplazado a otra universidad con motivo de un programa de intercambio para estudios oficiales fuera del contrato firmado;

- Participación en actividades universitarias culturales, deportivas, de representación estudiantil, solidarias y de cooperación (art.12.8 del RD 1393/2007)

La regulación de estas aportaciones está recogida en la Normativa de Reconocimiento de Competencias Transversales y Profesionales que se puede consultar en la página web:http://www.umh.es/boumh/

El esquema anterior recoge, en los tres primeros módulos, 60 créditos ECTS de materias básicas localizados en Primer Curso, de los que 42 pertenecen a la Rama de Ciencias y 18 a la Rama de Ciencias de la Salud. Con ello se facilita la movilidad y asimilación de conocimientos cercanos con Grados que, dentro de la Facultad de Ciencias Experimentales de la UMH, son de previsible implantación en la misma y afines con el Grado en Biotecnología. Además, las Materias Básicas suponen los pilares sobre los que se fundamentan el resto de conocimientos y competencias del Plan de Estudios que se propone.

Las materias obligatorias se distribuyen entre los tres cursos superiores, estando los cursos segundo y tercero formados exclusivamente por este tipo de materias, mientras que en cuarto curso coexisten, junto al Trabajo Fin de Grado, materias obligatorias y optativas. Las materias obligatorias suponen un cuerpo unitario de conocimiento, en el que los estudiantes reciben los fundamentos y desarrollan las aptitudes básicas propias de los profesionales del campo de la Biotecnología de una forma homogénea.

La oferta de Optatividad, recogida en el módulos Competencias Transversales y Profesionales, es de 48 créditos ECTS de los que el/la estudiante requiere cursar 24 (un 10 % del total de créditos del Plan de Estudios). Toda la Optatividad se ubica en el segundo semestre de cuarto curso donde también se localiza el Trabajo de Fin de Grado que tiene 6 créditos ECTS. No obstante, este último podrá iniciarse con anterioridad siempre que el/la alumno/a tenga superados al menos 180 créditos de su plan de estudios. De este mismo modo, y en el caso de que el/la estudiante escogiese cursar los créditos optativos a través de prácticas en empresas e instituciones, éstas podrán llevarse a cabo una vez superados 120 créditos.
INDICACIONS GENERALES SOBRE MODALIDADES Y METODOLOGÍAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJES

En función del perfil profesional que vamos a formar en el Grado de Biotecnología y de acuerdo a las competencias que definen este perfil y que hemos definido en apartados anteriores, consideramos que las diferentes modalidades de enseñanza, es decir, las diferentes maneras deorganizar y llevar a cabo los procesos de enseñanza-aprendizaje son las clases teóricas, clases prácticas, seminarios, talleres y tutorías.

Se observa que, a excepción de prácticas externas como modalidad con horario presencial, el resto de las modalidades de enseñanza resultan apropiadas para el Grado de Biotecnología.

Las modalidades de Clases prácticas y Seminarios-Talleres están claramente justificadas al tratarse de una titulación con marcado carácter experimental.

Las Clases Teóricas son modalidades imprescindibles para la adquisición de los fundamentos y conocimientos a desarrollar en las clases prácticas y Seminarios-Talleres.

Las Tutorías resultan críticas para el seguimiento de conocimientos y habilidades y sobre todo, para la orientación del Trabajo Autónomo bien de manera individual (autoaprendizaje) o bien como trabajo en grupo.

En cuanto a las Metodologías de Enseñanza, la Lección Magistral, la Resolución de problemas y el Aprendizaje basado en problemas se consideran las más apropiadas para el Grado de Biotecnología.

La lección magistral, íntimamente asociada a la modalidad de clases teóricas arriba comentada, supone una vía de contacto directo con el estudiante en la que se plantean y actualizan los conocimientos y su relación con las competencias propias del Grado.

La resolución de problemas supone la opción de cuantificar, y consecuentemente de precisar la profundidad del conocimiento y habilidades prácticas adquiridas.

El aprendizaje basado en problemas, bien de tipo teórico o bien problemas de laboratorio/talleres, representa la adquisición de habilidades prácticas además de la constatación de los fundamentos adquiridos mediante la lección magistral.

MECANISMOS DE COORDINACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LAS ENSEÑANZAS

La adaptación de las enseñanzas al EEES de manera que se garantice el proceso de aprendizaje y sea posible la evaluación del logro de las competencias definidas requiere, además de una metodología adecuada, la coordinación entre profesores que imparten docencia en un mismo grado.

En este sentido, si bien la responsabilidad de la organización de la docencia en el Grado recaerá sobre el/la Decano/a de la Facultad junto con el/la Vicedecano/a responsable del Grado, la UMH ha establecido como mecanismos de coordinación los Consejos de Curso y el Consejo de Grado (el Sistema de Garantía Interna de la Calidad de la Facultad contempla estos mecanismos de coordinación, cuya explicación más detallada se recoge en el punto 9.1 de esta memoria). No obstante, a continuación se expone, a grandes rasgos, la composición y principales funciones de estos órganos de coordinación.

Por lo que se refiere a la composición, los Consejos de Curso están integrados por el/la Vicedecano/a responsable del Grado, los profesores responsables de las materias del curso y los representantes de estudiantes del curso; mientras que el Consejo de Grado, este está compuesto por, además del Vicedecano/a responsable del Grado, los profesores de todas las materias del grado y los representantes de estudiantes de cada uno de los cursos.
En relación a las funciones, el Consejo de Grado, presidido por el/la Vicedecano/a responsable del Grado, es el órgano encargado, entre otras cuestiones, de coordinar los contenidos, actividades formativas y sistemas de evaluación entre las diferentes materias y módulos que integran el título en aras a garantizar el adecuado proceso de enseñanza-aprendizaje y la adquisición de las competencias generales y específicas del mismo. Por su parte, cada uno de los Consejos de Curso, a un nivel más operativo, tienen la misión de coordinar los contenidos, actividades formativas y sistemas de evaluación entre las diferentes materias que integran el curso.

En cuanto a las enseñanzas y evaluación por competencias, la UMH publicó en el curso 07/08 la guía docente que regirá los nuevos estudios de grado. Durante el curso 08/09 se ha intensificado la realización de cursos de formación del profesorado sobre estos aspectos, de tal forma que el estudiante pueda disponer, en la página web al comienzo del curso 2010/11, de todas las guías docentes de las asignaturas que componen las materias del grado. En dichas guías docentes se establece, entre otros aspectos, las metodologías, actividades formativas y sistemas de evaluación. Los Consejos de Curso y el Consejo de Grado, tal y como se ha indicado, son los órganos encargados de velar por la adecuada adquisición de las competencias.
Información sobre los programas de movilidad para estudiantes:
http://internacional.umh.es/
SALIDAS PROFESIONALES
Los profesionales de la Biotecnología están capacitados para realizar su actividad laboral en la investigación básica y aplicada en Ciencias de la vida y especialmente en el desarrollo de procesos bioquímicos, biotecnológicos, y bioindustriales para la obtención de productos dirigidos a las industrias farmacéutica y veterinaria, agroalimentaria y química, así como las relacionadas con el medio ambiente y la minería.

Los sectores en los que pueden trabajar los licenciados en Biotecnología incluyen la investigación (en centros públicos o privados), la enseñanza (secundaria o universitaria), las administraciones públicas (como el sector sanitario), las empresas de servicios (laboratorios analíticos, empresas comerciales, o del campo ambiental) y las industrias biotecnológicas. Entre las diversas industrias biotecnológicas, los biotecnólogos pueden ejercer su profesión en el campo agroalimentario (vinos, cervezas, productos lácteos, vegetales fermentados, productos cárnicos, piensos y aditivos, cultivos), en el sector farmacéutico (producción de antibióticos, vitaminas y otros compuestos, materiales de diagnóstico) y en las industrias químicas (depuración, biodegradación, bioquímica enzimática, microbiología industrial).

- Investigación en centros públicos o privados, docencia o divulgación científica.
- Industrias agroalimentarias, de fermentaciones, mejora vegetal, mejora animal, piensos y aditivos, productos de nutrición, cosméticas, farmacéuticas, química
- Laboratorios analíticos
- Asesorías biotecnológicas
- Sectores sanitarios, alimentario y ambiental
RECONOCIMIENTO TRANSFERENCIA DE CRÉDITOS
http://estudios.umh.es/grados/reconocimiento-y-transferencia-de-creditos/
CALENDARIO DE IMPLANTACIÓN
http://estudios.umh.es/grados/titulaciones-oficiales-de-primer-y-segundo-ciclo/estudiantes-que-estan-acabando-sus-estudios
 
     
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