El Departament d'Histologia i Anatomia de la Facultat de Medicina integra les àrees de coneixement d'Anatomia i Embriologia Humana, Biologia Cel·lular i Histologia. Imparteix la seua docència en els graus de Medicina, Farmàcia, Podologia, Fisioteràpia i Teràpia Ocupacional en el Campus de Sant Joan d'Alacant i Biotecnologia en el Campus d'Elx. Per a això s'utilitza la Sala de Dissecció de preparació cadavérica, així com les sales de microscopis i preparació d'espècimens per al seu estudi. Quant a la investigació desenvolupada en el Departament, hi ha diversos membres del mateix que estan integrats tant en l'Institut de Neurociències com en el de Bioingenieria. Entre les línies d'investigació en què es treballa podem destacar: Tanatopraxi, Biomecànica, Antropometria, Embriologia, Neuroanatomia, Genètica Reproductiva, Interacció Cel·lular, Nutrició Cel·lular, Desenvolupament de dispositius i sistemes per a interaccionar amb el Sistema Nerviós, Neurobiologia de la Visió, Neurorehabilitació, Neurobiologia del desenvolupament del Sistema Nerviós Central, Biologia de les Cèl·lules Mare en relació amb la Teràpia Cel·lular, Paper de les Hormones Tiroides en el Desenvolupament del Cervell durant el Període Fetal i Postfetal Enjorn, Bases Moleculars de l'Addicció.