Esta unidad se dedica a las rutas centrales del metabolismo que comparten la mayoría de los organismos vivos. En las rutas, se estudian las etapas, los aspectos energéticos de las mismas y su control, destacando la interconexión entre las distintas rutas y su regulación coordinada. Después de un tema que proporciona una visión global de las características generales del metabolismo y una breve descripción de las propiedades de los hidratos de carbono, se describen las rutas de: Glucolisis-gluconeogénesis, y en menor profundidad las de las fosfatos de pentosa y el metabolismo del glucógeno. Se analiza superficialmente el Metabolismo de lípidos y el de compuestos nitrogenados. Finalmente, se lleva a cabo una visión integradora del metabolismo intermediario y de las relaciones metabólicas entre órganos y tejidos.