Balances de materia Unitat didàcticaAssignatures:OPERACIONS BÀSIQUES EN LA INDÚSTRIA AGROALIMENTÀRIACurs: Curs 3 de Grau en Enginyeria Agroalimentària i AgroambientalTitulació: Grau en Enginyeria Agroalimentària i AgroambientalContingut relacionat Carregant... Descripció Objectiusresoldre balanços de matèria i energia en els sistemes que intervenen en els processos típics de l'Enginyeria d'aliments.TemesTemes de teoriaEcuación general de los balances. Balance total de materia. Balance de materia aplicado a un solo componente. Aplicaciones de los balances de materia.Análisis de los problemas en estado no estacionario.Temes de pràcticaAplicación en laboratorio de un balance de materia en régimen no estacionarioAplicación en hoja de cálculo de un balance de materia en régimen no estacionario